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CATEGORIA: Culinária

Pizzaiolo Profissional

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Curso Gratuito de Pizzaiolo Profissional

O profissional pizzaiolo monta e prepara massas para pizzas doces e salgadas, verifica a qualidade dos alimentos, observando normas técnicas de higiene e segurança.

Conteúdo Programático

  • História da Pizza
  • Segurança Alimentar
  • Higiene e Roupas
  • Boas Práticas na Cozinha
  • Cuidados ao Manipular os Alimentos
  • Utensílios e Equipamentos
  • Temperos e Especiarias
  • Receitas de Massas para Pizza
  • Dicas e técnicas de um bom pizzaiolo

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