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CATEGORIA: Culinária

Pasteleiro Profissional

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Curso Gratuito de Pasteleiro Profissional

O pastel é alimento simples, barato, gostoso e popular. Chegou ao Brasil com os imigrantes chineses e conquistou de vez a preferência nacional, principalmente quando aliou-se ao caldo-de-cana, tornando-se assim, uma opção de alimentação rápida, barata e nutritiva, com grande aceitação popular.

Conteúdo Programático

  • Preparo dos recheios
  • Utilização e manejo do óleo
  • Maneira correta para fritar
  • Como deixar a massa sequinha e crocante com boa aparência
  • Informações sobre os maquinários utilizados
  • Como criar vários recheios
  • Comandas de vendas
  • Como conquistar clientela e etc
  • Dicas onde comprar os materiais na elaboração do pastel
  • Como comprar com baixo custo e ter um bom rendimento

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