Curso Gratuito de Básico de gestão e logística de alimentos
O cursos gratuitos online é procurado por profissionais Nutricionistas, Engenheiros de alimentos, Gastrônomos, Economistas domésticos, Administradores de restaurantes, Técnicos em nutrição e dietética, cujo apresenta um conteúdo básico e introdutório da gestão e logística de alimentos. Com o conhecimento da área os alunos poderão compreender a relação dos sistemas de gestão da qualidade com a segurança de alimentos, bem como o controle higiênico-sanitário.
Conteúdo Programático
- Gestão e Logística de alimentos
- Elaboração de Ficha Técnica
- Planejamento e Controle
- Compras, Recebimento, e Estoque
- Distribuição e Inovações Tecnológicas
- Gerenciamento de Custos
- Cenário Econômico e Oportunidades
- Administração Logística
