Curso Gratuito de Cozinha Vegetariana e Vegana
Possibilitar ao aluno o desenvolvimento de conhecimentos e habilidades para a execução de produções da cozinha vegetariana, especificamente das categorias vegana e vegetariana, utilizando técnicas que valorizem os aspectos de sabor, cor e textura dos alimentos. Estude Online e adquira conhecimento agora mesmo, cada aula, um novo conteúdo.
Conteúdo Programático
- Os nutrientes na alimentação vegetariana/vegana
- O Vegetarianismo e os efeitos sobre a Saúde
- Cuidados nutricionais na alimentação vegetariana/vegana
- Como Montar a Dieta Vegetariana/Vegana
- Universo dos alimentos e suas propriedades funcionais
- Combinações Alimentares e a harmonia das Formas e das Cores na elaboração do cardápio
