Curso Gratuito de Pão Caseiro
Sucesso no paladar dos brasileiros, o pão de caseiro é hoje uma das guloseimas com rentabilidade garantida. Indicado para apaixonados pela produção de pães caseiros que já produzem pães de longa fermentação.
Conteúdo Programático
- Boas Práticas de Fabricação
- Tecnologia de Panificação
- Pães: pão francês, pão petrópolis
- Baguete recheada com calabresa, pão de hambúrguer, cachorro quente e hamburgão
- Pães: pão de batata com catupiry, pão de centeio, pão integral e multigrãos
- Pães: pão caseiro, pão de aipim e pão de fubá
- Pães: pão de queijo, pão de leite e sanduíche
