Curso Gratuito de Hamburguer Gourmet
A culinária gourmet é um nincho de mercado bastante explorado e que atinge desde os produtos mais caros e tradicionalmente requintados, como o foie gras e o caviar, como também alimentos mais populares, como hambúrgueres, brigadeiros e coxinhas, por exemplo. Preparados artesanalmente a partir de cortes especiais, misturados na medida certa, criando blends saborosos e suculentos, muito além da simples carne moída. O curso apresenta o saboroso Hamburguer Gourmet.
Conteúdo Programático
- Hambúrguer, misturas e especiais
- Acompanhamentos e molhos especiais
- Catchup e mostarda caseiros
- Vegetarianos e toppings
- Técnicas e receitas de Hamburguer Gourmet
- Receita de molhos
- Acompanhamentos e molhos, como catchup, mostarda, picles e relish
- Toppings e harmonização de sabores
