Curso Gratuito de Cozinha Offshore
Na cozinha é importante também, além de dominar técnicas e conceitos deste tipo, saber mais sobre funções que irão ser exigidas como manipulação de alimentos, higiene, atendimento de clientes e muito mais.
Conteúdo Programático
- Introdução à Cozinha Offshore
- Cortes e Formas de Preparo de Alimentos
- Pré-preparo dos Alimentos
- A Higiene dos Alimentos e seus Cuidados
- Armazenamento
- Limpeza do Ambiente
- Segurança na Cozinha
- Limpeza Offshore
