Curso Gratuito de Congelamento de Alimentos
Um congelamento bem feito não provoca grandes variações dos elementos nutritivos de um alimento. No caso de vegetais, a velocidade do congelamento é um fator muito importante a ser considerado, quanto mais rápido for o congelamento menores os danos causados no alimento. Entenda como é feito o Congelamento de Alimentos com o Cursos Gratuitos Online.
Conteúdo Programático
- Como Congelar os Alimentos Corretamente
- Congelamento de Hortaliças
- Como Congelar Frutas, Legumes e Verduras
- Cuidado com os Alimentos Congelados
- Congelar Alimentos e Evitar o Desperdício
- Resumo Geral sobre Congelamento de Alimentos
- Princípios de Tecnologia de Alimentos
