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CATEGORIA: Nutrição

Bromatologia

Bromatologia
FORMULÁRIO DE CADASTRO ABAIXO:

Curso Gratuito de Bromatologia

A bromatologia atua em vários segmentos desde o controle de qualidade dos alimentos, até o armazenamento dos mesmos

Conteúdo Programático

  • Aplicações da Bromatologia
  • Classificação da Análise de Alimentos
  • Análise e Avaliação de Alimentos
  • Métodos de determinação de umidade de alimentos
  • Métodos físicos
  • Método de Karl-Fisher
  • A Importância da Determinação de Umidade
  • Introdução à Química de Alimentos
  • Segurança alimentar
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