Curso Gratuito de ISO 22000
Um curso que aborda o Norma responsável pela segurança para que o consumo de um determinado alimento não cause dano ao consumidor quando preparado ou consumido de acordo com o seu uso intencional.
Indicado para profissionais e estudantes de Engº alimentar, Nutricionista, chefes de cozinha, qualidade e demais áreas de interesse.
Conteúdo Programático
- Sistemas de gestão em Segurança de Alimentos
- Riscos à segurança de alimentos
- Requisitos ISO 22000:2005
- Registros de não conformidade
- Relatórios de auditorias
