Curso Gratuito de Barista
Barista é uma pessoa especializada em tirar o café expresso da máquina e preparar drinques especiais, combinando-o com frutas ou outras bebidas. Muitas vezes, é o responsável por criar o cardápio de cafés em restaurantes e lugares especializados. Para fazer um bom expresso, o barista precisa conhecer sua matéria-prima, ou seja, diferenciar os grãos e entender da torra, e saber operar a máquina, adaptando-a ao café. Além disso, é importante conciliar as características do produto ao cliente. Estude Online e adquira conhecimento agora mesmo, cada aula, um novo conteúdo.
Conteúdo Programático
- A Produção do Café - Do Plantio à Embalagem
- Equipamentos e Acessórios do Barista
- Preparando um Expresso: Passo-a-Passo
- O Profissional Barista
- Dicas para Coffeeshops e Cafeterias
- Classificação do café de acordo com o tipo e a origem dos grãos
- Drinks e Bebidas à Base de Café
- A Crema