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CATEGORIA: Técnicas Profissionais

Barista

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Curso Gratuito de Barista

Barista é uma pessoa especializada em tirar o café expresso da máquina e preparar drinques especiais, combinando-o com frutas ou outras bebidas. Muitas vezes, é o responsável por criar o cardápio de cafés em restaurantes e lugares especializados. Para fazer um bom expresso, o barista precisa conhecer sua matéria-prima, ou seja, diferenciar os grãos e entender da torra, e saber operar a máquina, adaptando-a ao café. Além disso, é importante conciliar as características do produto ao cliente. Estude Online e adquira conhecimento agora mesmo, cada aula, um novo conteúdo.

Conteúdo Programático

  • A Produção do Café - Do Plantio à Embalagem
  • Equipamentos e Acessórios do Barista
  • Preparando um Expresso: Passo-a-Passo
  • O Profissional Barista
  • Dicas para Coffeeshops e Cafeterias
  • Classificação do café de acordo com o tipo e a origem dos grãos
  • Drinks e Bebidas à Base de Café
  • A Crema
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